이 고추먹고 맴맴 이란 책은 만화이지만

우리나라 고유의 전통음식의 효능과 종류,맛을 알리는

유익한 책입니다. 우리나라의 전통음식은 김치,장류,젓갈등 이

우리나라 발효식품이고 대표음식이며 최근 세계각지에서 건강식품으로 인식 되어가고 있습니다. 하지만 요즘 우리는 값싸고 편리한 인스턴트 음식에 익숙해져있습니다. 인스턴트는 편리하지만 영양성분이 골고루 들어있지않아

몸에 좋지는 않습니다. 미래학자 앨빈토플러는 세계가 제 3의맛으로 옮겨갈것이라 예언하였습니다. 즉 제1의 맛은 소금의맛,제2의맛은 양념의 맛이며,제3의맛은 발효의 맛으로 앞으로 발효식품이 세계를 지배 할것이라 예견하였습니다. 그래서 저는 우리나라 사람이 우리고유 음식을 많이 먹었으면 합니다,